FC2ブログ

ひだまり

 

大好きな紅茶・お花・ 日々の中のほっ♪とタイムを綴ります。

★☆クリ-ムティ-♪&チョコレ-トとドリンクのペアリング☆ ☆★ 

穏やかな陽ざし☆

ティ-タイムはクリ-ムティ-♪
0212クリ-ティ-10212クリ-ティ-2
クロテッドクリ-ム&レモンカ-ド
こんな陽ざしの中には
爽やかレモンカ-ドがピッタリでした(^^♪
0212クリ-ティ-
茶葉は・・・ やはりディンブラで・・・☆

今朝の朝日新聞「広告特集・Bon Marche」に
季節柄 「チョコレ-トとドリンクのペアリング」 掲載

相性ピッタリの飲み物を一緒に味わう事でその美味しさの相乗効果が
チョコレ-トにも当てはまるでしょう(料理研究家・ひらの ゆきこ氏)と
8種類のペアリングが掲載されておりました。 
0213ルビ-チョコ ロゼシャンパ-ニュ
注目の「ルビ-チョコレ-ト」には ロゼシャンパ-ニュ
フル-ティな酸味を持つルビ-カカオには同様の
柔らかい酸味が楽しめるロゼシャンパ-ニュで・・・
酸味の余韻が口の中にずっと続く・・・ハズレのない組み合わせ  と。
次に
0213ブラウニ-・ビ-ル
手軽に味わう事多い 「ブラウニ-」
チョコに合うお酒は高アルコ-ルが定番も
合わせるチョコの質感を変えて 軽い食感のブラウニ-は黒ビ-ルと高相性。
ア-モンドチョコレ-トでも・・・お勧めとか。。。

オレンジピ-ルチョコには
0213オレンジピ-ルチョコ ほうじ茶
柑橘類とチョコの相性は最強!ノンアルコ-ルで新定番といえば
「ほうじ茶」♪
燻した芳しい香りはチョコに匹敵する存在感。
柑橘の酸味も意外に合う。。。

和風ハ-ブ
「山椒・柚子」のフレ-バ-には
0213和風ハ-ブチョコ クラフトジン
「クラフトジン」
ジンには欠かせないジュニ-パベリ-に山椒 柚子などの香りが
チョコとの相乗効果。  とても新鮮・・・との事。
通常の板チョコに山椒を振りかけただけでも
味の変化が十分に美味しいそうです(^^♪
他には 
チョコレ-トの王道70%以上のダ-クチョコには 「赤wine」

麦チョコ ウエハ-スチョコレ-トには 「麦焼酎」

カカオ分の少ないホワイトチョコには 「泡盛」 
ミルキ-な味わいを引き出す高濃度アルコ-ル泡澱
ホワイトチョコのシンプルさに 味の奥行を補うペアリングに大満足・・・と。

ボンボンショコラ・あんこのチョコラには 「日本酒」(純米酒や熟成古酒がおすすめ)だそうです♪
定番を取り除いて・・・
ためしてみる気はお有りでしょうか(^_-)-☆

今日のアマリリス
0213アマリリス
二つ目の蕾に色づきが・・・♪

今日も
0213レオ
待つ男・・・のレオ
お休み明けは切ないネ(≧▽≦)

よろしければ
応援クリック
どうぞよろしくお願い致します♪
にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村
Posted on 2020/02/13 Thu. 01:04 [edit]  /  TB: 0  /  CM: 14

pagetop △

★☆滋賀中日新聞・緋色の肖像☆&ティ-タイムは♪☆★ 

今季一番の冷え込みの朝!
でも 
雲を探せない程の青い青い空が広がりました☆

2019年もファイナルに向かってまっしぐら・・・(≧▽≦)

リンク頂いております「りんりん工房」・りんりんさん♪
22日の 中日新聞・滋賀版に登場されました☆
1225サイズ変更ウィザード-1
県内在住の個性的・・・頑張っている人に光を当てて紹介するコ-ナ-です♪
谷寛窯・谷井方山氏に師事し独立・・・
本来の信楽焼を超えて とても優しい絵付けは
ファンの方も多々お出でカト(^^♪
1227タクシ-ドライバ-の
りんりんさんと言えば 
以前にもご紹介致しましたが・・・

TV 「タクシ-ドライバ-の推理日誌」渡瀬恒彦主演・26作目で
信楽が舞台にスト-リ-が展開し 
信楽焼の「シャクナゲの絵付の器」がキ-ワ-ドになるドラマがあり
1227シャクナゲの器1
そのドラマの器を提供されたのが りんりんさんでした♪
ドラマ終了後戻って来ました器を ご無理言ってお迎えさせて頂きました☆
1227シャクナゲの器
シャクナゲの花に父の想い出がある事が一番の理由でしたが
あまりTVッ子ではない私ですが 
渡瀬恒彦さんの出演ドラマはほどんど視聴しておりましたので・・・
今は 
父との想い出の外に + 亡き渡瀬恒彦さんを重ねる「シャクナゲの器」になっております☆

紹介文の中に  
世界に一つしかない自分だけの器を目指して!
「代表作と言える物ができるまで やり続ける」と仰っております・・・
りんりんさ~ん♪
これからもお身体お大切に 頑張って下さいます様に☆彡
 
ティ-タイムは
1226窯焼きポテトあずき
「窯焼きポテト・あずき」
1226ダ-ジリンサイズ変
茶葉はダ-ジリンで頂きました(^^♪

お父さんは今日で仕事納めです(^^♪
1104出掛けるでしょ?
お家のお片付けも多々あり!も
お散歩時間増えたら イイネ(*^▽^*)

よろしければ
応援クリック
どうぞよろしくお願い致します♪
にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村
Posted on 2019/12/26 Thu. 01:04 [edit]  /  TB: 0  /  CM: 14

pagetop △

★☆ティ-タイムはコンビニスイ-ツ♪&頂き物は☆・・・☆☆★ 

早朝は陽ざし☆も
午後には雲が広がり・・・ まさか雨・・・??
降雨予報ありませんでしたが ちょっと気掛かりな空模様(^^;)

8日は二十四節気の立冬☆・・・暦の上ではいよいよ冬の到来です!
それに合わせるかの様に
北の国からは雪便りも次々に・・・

どうぞお元気で寒さとのお付き合いをと
願っております♪

ティ-タイムは
1108サイズ変
今日はコンビニスイ-ツ 「しっとり生シフォンケーキ」
1108ダ-ジリンFF
ダ-ジリンファ-ストフラッシュで頂きました♪

前日の午後の事・・・
突然ご主人を見送られたあのご近所さんが
1108柿・みかん
「主人が植えた木に今年も実り・・・
少しですが味わって下さい」と 「柿とみかん」をお届け下さいました♪

ご主人が丹精込め育てておりました  柿の木 みかんの木
こうして亡きあとも立派に実って  奥様はどんな気持ちで味わうのでしょう・・・
ちょっと切なく感じつつ受け取らせて頂きました・・・ ・・・(ーー゛)

そして・・・今朝は 新聞と共に
郵メ-ル便は 
1108まめ子さん~
「曲 まめ子さん」から♪
台湾旅行にお出掛け  忙しい日程の中「台湾茶」をお送り下さいました♪
「楽しかった旅行のお裾分けです(^^♪」って・・・(^^♪

それに「富士山おむすび海苔」
「おにぎらず」に使えますよね♪ と・・・(^^♪  
本当に楽しい旅行中なのに 申し分けないお気遣い!
まめ子さんありがとうございましたm(__)m

久々ケ-ジの中
1108陽ざしZzz♪
午前中の陽ざし感じながら
穏やかZzz♪ 
今日は待つ男♪の待ち時間 少ないとイイネ☆彡

よろしければ
応援クリック
どうぞよろしくお願い致します♪
にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村
Posted on 2019/11/08 Fri. 01:04 [edit]  /  TB: 0  /  CM: 16

pagetop △

★☆ティ-タイムは和菓子・柿の実♪&頂き物・・・☆☆★ 

朝から大降り!!!
暗い暗い一日です・・・(≧▽≦)
被災地にまたも大雨洪水警報・・・
早く雨雲行き過ぎ 青空を~☆

今日のティ-タイムは
1026柿の実
菓心・たつやさんの「柿の実」
1026 ティ-タイム1026ダ-ジリン
茶葉は
「ダージリン」で頂きました♪

我が家の紅カナメも
1026紅カナメ
色づき増しております☆
こんな秋色が嬉しい季節の筈なのに 今秋は・・・(ーー゛)

昨日の事
「銀と歩けば・・・♪」の 「ささぽんさん」から郵パックが届きました♪
1026ささぽんさん~
頂く事 本当に苦手なのに・・・(◞‸◟)

お気遣いは東京の最新大人気の花束みたいなお菓子ブ-ケ 
株)プレジ-ルの オ-ドリ- と
1026AUDREY.jpg
やはり・・・大阪発の人気チョコ 「呼吸チョコ」☆
オ-ドリ-は
私のHNから 折あれば私に・・・と思っていて下さった様なのですが
購入には長蛇の列 列・・・(◞‸◟)
最近 東京駅に二店舗目オ-プンし! 大阪にお出掛けの朝 それでも5分もお待ち下さり・・・
そのまま大阪往復 (ーー゛)
1026サイズ変更ウィザード-1
こんな可愛い「焼き菓子・オ-ドリ-」☆

絶対に並ばない 並べない私・・・本当にお気遣い 労力には申し訳なくて

「呼吸チョコ」も出来立て新鮮なうちに・・・をコンセプとにつけられた名前の
ア-モンドをマスカルポ-ネとチョコでコーティング
大阪で口コミ人気の チョコレ-トの様です♪

ささぽんさん
お気遣いありがとうございましたm(__)m
ゆくっり味合わせて頂きます♪

今日のレオ
1026お父さんLOVE1
1026お父さんLOVE
大降り雨も
お部屋で・・・ご機嫌♪
「お父さんLOVE♥」by レオ
このお顔で 一目瞭然!でしょ(*^▽^*)

よろしければ
応援クリック
どうぞよろしくお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村
Posted on 2019/10/26 Sat. 01:04 [edit]  /  TB: 0  /  CM: 10

pagetop △

★☆500円玉貯金☆&ティタイム♪☆★ 

八月最後の日曜日!
夏の日が戻っております☆
それでもやはり・・・感じる暑さが違って来ております♪

エアコンON!も風量 静 でOK!なのです(^^♪
ティ-タイムは
0826すりおろしリンゴゼリ-
「すりおろしリンゴゼリ-」
0826ニルギリ
茶葉今日は 「ニルギリ」を淹れました♪

昨年の7月20日から
急に思いつき500円玉貯金始めております(^^♪
0825 500円玉
一年とちょっと! 昨日24日で19万円になりました(´▽`)
5月 6月 7月前半 一層の家籠り続いたために・・・スピ-ドダウン!
でも
まだまだ継続で頑張りマス(´▽`)

babaちゃま♪から
おにぎらず・サンドイッチの切り口が
綺麗☆とのコメントを受けました♪
0826パン切ナイフ
こんな波刃のパン切ナイフを使っております♪

切れ味少し悪くなった?? そう感じた時には
付いていた簡単研ぎ器で 
一方方向に2 3回 シュッ!シュッ!と刃通すだけで切れ味が増してくれるのです♪
まだしばらくは活躍してもらえそうです(^^♪

今日のレオ・・・
早朝お散歩完了後 畑仕事にも同行(^^♪
0825レオ定番0825ん?お留守番?
何時もながらの 顎載せも・・・♪
そんな中えさえ
休日はお父さんの動向が「気になる!」by レオ

☆ お訪ねありがとうございます♪ 
早朝会議の結果
急遽お出掛けする事に・・・♪

申し訳ありませんがコメント欄クロ-ズにさせて頂きますが
よろしくお願い致しますm(__)m

よろしければ
応援クリック
どうぞよろしくお願い致します♪
にほんブログ村 グルメブログ ハーブティー・紅茶へ
にほんブログ村
Posted on 2019/08/26 Mon. 01:04 [edit]  /  TB: 0  /  CM: --

pagetop △