ひだまり

十月最終日曜日　ティ－セミナ－
テ－マは　「ケルトと妖精」でした

ヨ－ロッパ人の祖先とも言われる「ケルト人」

文字を持たず　全て口承での文化継承がなされ
独特の素晴らしい文化・美術は
発掘された装身具・黄金のトルクなどでも知られております。
（現アイルランド・スコットランド・コンウｵ－ル・ブルタ－ニュ半島等には
その末裔が散在）

妖精は　空疎な想像上の生き物ではなく

ケルト思想の　太陽崇拝・全てのものに精霊が宿ると言う考え方　
また
死しても生まれ変わるという　霊魂不滅の死生観などの中から生まれ
長い時間をかけてブリテン島やアイルランドで語り継がれてきたもの・・・

中世を迎えると　文学（シェイクスピア）　音楽（チャイコフスキ－・くるみわり人形）
絵画（フェアリ－画家）　などの中に蘇り再認識され今日に至ります。
　
ケルト伝承では
死者の魂は　蝶・蛾の姿になり人のの傍を舞うとされ
コンウｵ－ルでは蛾は　妖精ピクシ－の化身とされております。

ハロウィンの日には　死者の国の「十分の一税」を納める義務があり
また　
夜には丘で　死者と妖精が手を取り合って踊ると言う言い伝えもあり

このような死生観は　
ケルト民族が先史時代から持っていた土着信仰・ドルイド教の
「霊魂不滅・転生思想」と深いかかわりがあると言われています。
このサウィン祭が　
19世紀後半後アメリカに始まる　現在のハロウィン行事の元になっているのです。
等のお話・・・の後　

胸が熱くなる　妖精のお話
思わず　くすっと笑いを誘う妖精のお話などもお聞きし
ティ－タイム
スコットランド生まれの「ブラウニ－「茶色っぽい物（者）の意味」に因んで
ブラウニ－＆レアチ－ズ（私が友人から頂き物のお裾分け）

茶葉はヌワラエリア

ウヴァ・ハイランド

「日本紅茶協会の　ウヴァ」

参加される方の中には
「美味しい紅茶」を頂きたいが目的の一つの方も
本当に
近郊で　美味しい紅茶をとの望みは
なかなか難しいが現実ﾅﾉﾃﾞｽ

おまけ
昨日　郵便局へ出向き
欲しかったGreething s Autumn　と

シ－ル　ぽすくまストラップ

お持ち帰り
郵便局　要注意
ついつい　切手に手がでます　　

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早　十月最終の週末です・・・
予報よりお天気悪く　小雨^^;
午後からの回復を願いつつ　夫＆　長野へ

まだ　ハロウィンも終わらないと言うのに
思い立ったが・・・で
Xmas・プリザ－ブドフラワ－アレンジ　ただ今完成
スタ－トしたら
途中ストップが出来ない私ﾃﾞｽ

私らしくなく　思い切り　Xmasカラ－^^;
ツリ－ベ－スはヒロムギ・マウンテンジュニパ－の枝先を使い
薔薇・ソ－ラ－オ－ルドロ－ズ・紫陽花・スケルトンリ－フ・・・

鉢に吊した　
ミニリ－スも　マウンテンジュニパ－をワイヤ－で巻き　巻き
小さめのフラワ－スコ－ン・ハッピ－フラワ－を付けました

ヒロムギ・マウンテンジュニパ－の香りが
Xmasの匂い

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ぽかぽか陽気
でも　
週末は雨予報も出ております
　
雨の後は　又一歩　
秋の深まりを感じる事になりそうです


ず～っと迷っておりましたが
「Vitantonio VWH-4100-W」購入致しました
（ワッフル＆ホットサンドベ－カ－です）
オプションでマドレ－ヌプレ－トも＋
早速　
ア－ルグレイを入れ　紅茶マドレ－ヌを焼いてみました　

が・・・
お分かりの様に　この焼きむら
通電後も　予熱に切り替わらず　プレ－ト温度
生地を絞り出すと既に焼き色
説明書の時間に従うと「真っ黒くろすけ」の出来上がり
数十秒で焼き上げたものが　焼きむら画像ﾃﾞｽ・・・

即　交換希望連絡し　せっかちな私は既に返品送付完了
それにしても
梱包材も即処分済みで（今朝のゴミに）
あれこれの余計な作業に疲労困憊　
ちゃんとした確認を怠った事の罰・・・
反省・・・しております
でも　マドレ－ヌのお味は及第点です

そろそろ　コンテナの植え替え時期
パンジ－・ビオラ苗求めて数店も
思う色の苗に出会えず・・・
DIYのイ－トインで　「インドカレ－」（野菜＆キ－マカレ－）

美味しく頂きました

今　プリザ－ブドのXmasアレンジに取りかかっており・・・
多分　明日には完成品アップ出来そうです

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十月も残すところ　一週間
太陽が顔を覗かせる時間も　日に日に遅くなり
比例して　寒さも・・・

人間の何と我が儘な事
早く涼しさをと望みながら　ここ数日の肌寒さには
少し心細さなど・・・

昨日は一日暗く　時折暖房もON
朝一　通院後
家籠もりは　プリザ－ブドアレンジなど
小さな薔薇　三輪でのアレンジ
プレゼントにも良いｶﾓ・・・

それと
久々　スワロスキ－のお手入れ
購入後全く使用していなかった　「専用お手入れセット」を使って見ました

手袋・・・ソフトブラシ・専用クロスで簡単キラキラ
小さな　動物達・楽器も見違える程になりました

早めの　今日のティ－タイムは陽ざしいっぱいの中

取りあえずスウィ－ツもたくさん用意
ほうじ茶プリン・レアチ－ズケ－キ＆ジェノワ－ズの焼き菓子

茶葉は　ダ－ジリンセカンドフラッシュ・サングマ茶園（紅茶工房・Legina）
結局　スウィ－ツは　
「ほうじ茶プリン」のみ頂きました

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日曜日　朝になってから・・・
「紅葉狩りに出掛けて見よう」と夫
えっこれから
混雑予想して　少し気乗りせずも出掛けました

昨年は3.11の　心因的影響もありお出掛けせずも
ここ数年の定番
尾瀬入山口の一つ　大清水まで往復のドライブコ－スです。
「鳩待峠」は大混雑も　大清水コ－スは走行車も少なくゆったり
でも　
少し早すぎの感と　今年は色づきが




唐松林も　光に透ける黄色の輝きが少ない・・・
尾瀬入山口・大清水

片品川

出発時間遅かったので　
夫「山女の塩焼き」・私は山菜天麩羅のみで一休み

周辺お散歩済ませ　帰宅へ
何処も大混雑の道の駅　
何とか駐車出来た　渋川「子持・道の駅」で味わいました・・・
おしょうゆアイス
何だか懐かしい味わい2/3はの口に
そして　お持ち帰りの　
アケビ　　　　
もちろんこのままで・・・調理レシピもついておりますが　
鑑賞のみで終わるのｶﾓ

急ぎ足ドライブ
帰宅後　夕食の準備前のティ－タイム

珍しく夫へのティ－サ－ビスです。
　　　　　
コロンバン・フ－ルセックで
ディンブラを淹れました
ほっとティ－タイム　「お家が一番」

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台風の影響でしょうか
時折　強い風が通り過ぎます・・・
でも
吸い込まれるような青空

お洗濯終了後の　買い物の後
近くの　「薔薇カフェ・野バラ」に寄ってみました

小さな小さな「薔薇園」＆カフェを併設しております
秋薔薇の様子は・・・
ですが・・・
何と開花には早すぎました
ホワイトウィング
ウィナチャ－ム　

一部咲き始めてはおりますが・・・
スタンバイ状態
　　　　その２　
来週末くらいからが見頃でしょうか

薔薇鑑賞には早すぎましたが
　　　　
スコ－ン＆ハ－ブティ－で一休み
手作りマ－マレ－ド＆苺ジャム　それにサワ－ヨ－グルト

風に乗って　時々ロ－ズマリ－の香り
テ－ブルの足下には
紫式部も
青空が＋ご馳走の午前中のティ－タイムでした

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雨の一日になりました
友人と　ランチ予定でしたが
ちょこっと体調不良との連絡が入り　キャンセルになりました

でもこんな日は　お家籠もり大歓迎

午前中は
夏の間ず～っとお休みしておりましたパンを焼きました

と言っても
HBが頑張ってくれるのを傍で見守るだけの事なのですが
ブラックオリ－ブ＆ポモド－リ・セッキ（ドライトマト）を刻み
ブラックペッパ－を少々
「トマトのフランスパン」　

チ－ズを乗せてワインに合いそうな大人の味
う～ん　ワイン購入に出掛けようかと今　思案中　

午後は
再々「ランプ磨き」
私の部屋にある　「葡萄ランプ」

友人オリジナル　初期の作品です
四面に使われている「ビ－玉」でかなりの重量
最近は　二階の定位置から動かしておりません・・・
そして
階段途中の「蜻蛉の精」

ブロンズ像で購入した後
ステンドグラスの「羽」を取り付けて頂いたもの・・・
榛名湖の「セゾン・ド　はるな」の社長さんが　
私の形見分けに　
「欲しい」と冗談半分　ず～っと言い続けております・・・
いや・・・冗談ではないｶﾓ

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日の出前の虫達の　あの大合唱
今朝の草むらのステ－ジからは　最後の歌声も消え・・・
音のない夜明けを迎えました

季節はまた一歩進んだ様です

今　「ゆるキャラ2012」が開催されており
全国から　600を超えるキャラがエントリ－の中
「ぐんまちゃん」大健闘　現在3位でガンバっている事を知りました

常々・・・
夏の暑さ　冬の空っ風
「紅茶教室」も思うように受講できない不遇な地域を嘆き
もうなんて感じてばかり　ですが
そんな思いも　横に置いて
頑張れ「ぐんまちゃん」　清き１票を投じました(^_-)

今日のティ－タイムは

カボチャプリン・葡萄・ショ－トブレット・キャラメルワッフル
二段のティ－スタンドを使ってみました

茶葉は　ニルギリを淹れ
ちょっとお洒落に　グレ－プシ－ザ－を用意致しました

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穏やかな日和
午前中は雲一つなく　
チュ－ルレ－スを通して見る様なホンワリ青空

買い物途中の田圃風景も　半分以上刈り入れ終了ﾃﾞｽ

我が家のコンテナ・ペチュニアも
そろそろ　植え替え時季近い事を感じさせる此の頃・・・

下に見えるワイヤ－
先日の　台風対策　
外すのはもう少し待とうと　夫　談

今日のティ－タイムは
「サモサ」頂きた～いモ－ドON
簡単手作りサモサは「餃子皮」使用
他の材料はOK確認し　朝一「餃子皮」購入へ

ジャガイモ・タマネギ・グリ－ンピ－ス・カシュナッツ・生姜・クミン・タ－メリック・カレ－粉　
ジャガイモはマッシュし材料全てサラダ油で炒め
「餃子皮」で包み・・・
少～し多めのサラダ油で焼きます
揚げないので　少々ヘルシ－

お天気も良好　
ウッドデッキで「サモサランチ」です

野菜＆葡萄も添えて

「マサラチャイ」
美味しいは幸せ時間ですね

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早朝の気温　一気に低下しております

あまりに暑さ続いておりましたので　暖房の準備スタンバイしておらず・・・
でも
昨日・今日　思わずエアコン・暖房ON　
体調崩しやすい時季ですね

寒さ感じる朝ほど
定番「マサラチャイ」が美味しく　ほっと時間味わえます

紅茶工房・LeginaさんのCHAI
ホ－ルスパイスは　カルダモン・クロ－ブ・シナモン
今朝は　生姜スライスも＋
スパイスの割合は　その日その日で変わります
今日はカルダモンを１粒多く潰しました　

ちょっぴり変わったスウィ－ツを頂きました
「窯焼ポテト・あずき」

ティ－タイムはこのポテトで

スウィ－トポテトでしょと思っておりましたが
少しだけ違い
使用した「紅あずま」の皮の上に
カスタ－ドクリ－ム＆十勝あずきを芯にし　「紅あずま」のマッシュ生地が乗っておりました。

隠し味に「ジャガイモ」を使用しているとの事
そのせいか　サツマイモのねっとり感少なく
甘さも
ダ－ジリンセカンドフラッシュ・サングマ茶園（Legima）を淹れましたが
ウバ・ディンブラ・・・　ミルクティ－でもOKかﾅ　

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早朝の気温　一層低下しております
でも
気温が低くなるに比例して
顔を見せる太陽の陽ざしの輝きが増します

今朝の太陽　6:03分頃の陽ざし
葡萄棚も赤く染められておりました　


日中は　少し風は強いのですが　快晴
久しぶりに　前橋・敷島公園方面へ

「私の部屋」で
　
エッセンシャルオイル「ロ－ズマリ－」購入が目的でした　
が　欠品中

気を取り直し
二階・パ－クサイド・パントリ－でティ－タイムをと思いましたら
「ご希望でしたらランチも可能」　との事
今夜は　夫・懇親会とかで夕食不要
こんな時は　満足すぎるお腹事情も気にせずに
では　と一人ランチと決め込みました

こちらの二階空間　静かでと～てもゆったり出来るのです。
「白身魚のムニエル」をオ－ダ－。
ス－プ＆サラダ

とても優しいお味のドレッシング　細い牛蒡の空揚げが＋の風味
白身魚はカレイでした。

お味噌ベ－スのソ－スが五穀米にとても合います
左から　アスパラの生ハム巻き・タマネギ＆小エビ・レンコンにイカの煮物
最近流行のワンプレ－ト風

デザ－トは
ホイップ＆キャラメルソ－スが添えられた　シフォンケ－キ

紅茶をセレクト
（少し香り不足を感じましたが
外で頂く通常の紅茶は・・・致し方なしと納得なの・・・ﾃﾞｽ）
それでも　空間一人占めの　一人ランチ ￥1.200
美味しく頂きました～

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夜からは　雨予報も
今　青空いっぱい広がっております

秋の雲・・・
どうしてこんなに軽やかなのでしょう

周辺の田圃も　稲刈り真っ盛り
季節は　一歩　一歩進んでおりますね

今日のティ－タイムは
自家栽培・葡萄を使って　「シェルパティ－」

本来は　
ヒマラヤの山道に自生する「山ブドウ」を使って
シェルパ達が飲んでいるとされるバリエ－ションティ－ですが

今日は　我が家で収穫中の「ロザリオビアンコ」を使用

食べ頃葡萄は　
毎朝訪れる　「ヒヨドリ」に教えてもらっております

茶葉は　ニルギリ（Lipton House)
茶葉と一緒に　潰した葡萄を入れ 2分蒸らし

ティ－カップには　スライス葡萄＆赤ワイン少々・・・
この　ワイン使用ティ－タイムで　
今日のお出掛けは　明日へと変更です

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昨日　10月8日は
二十四節気・寒露
野の草に宿る冷たい露に　
秋も深まり　早朝の空気の冷たさを感じる頃・・・ﾃﾞｽ。

昨日は　
燦々太陽の下　毛布を干し
気温低下に備えました。
あまりにも温々の毛布に　今朝は危うく寝過ごすところでした

庭に　ホトトギスが咲き始めております
朝一　
JA・四季菜館で　ミニカ－ネ－ションを購入し　アレンジ
ちょこっと洋風


ティ－タイムは
TOPS・ブラックチョコロ－ル

ブラック・・・　やや大人仕様ロ－ル

ケニヤと迷いつつ
Harrods No18を淹れました

今日も気温20℃少し超え・・・
温かい紅茶を　ゆ～ったり頂ける季節が本当に嬉しい
おまけ・・・は
近くの　「はにわの里」のコスモス畑ﾃﾞｽ

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奥日光からは　初霜　初氷の便り
厳しく過ごした今夏の暑さ　今は夢のまた夢・・・

早朝の陽ざしも　何処か穏やか秋の装い・・・

6:50分　リビングからの陽ざしです。

フットケアでお世話になっております　靴屋さんのスタッフの方が
オ－ナ－さんと靴の仕入れ等で　ドイツ・イタリアへ
イタリアのお土産にと　「カ－ドセット」を頂きました

イタリアらしいデザイン・・・と感じつつ
「FABRIANO・ファブリア－ノ」社？　調べてみました

歴史ある紙メ－カ－で　13世紀に既に創業・・・
14世紀には国内のみならず　フランス・ドイツにも工場を広げ
ヨ－ロッパでの「紙」生産の中心に

レオナルドダ・ヴィンチ　ラファエロも
ファブリア－ノ社の紙を愛し・・・
現ヨ－ロッパ通貨　ユ－ロ紙幣にも使用されているのだそう・・・
知らなかった
　
ティ－タイムは

ジャックオ－ランタン　アイシングクッキ－
ハロウィンと言えば・・・
「秋の収穫」を祝う　ケルト人のお祭りが起源と言われておりますよネ

茶葉は　Harrods No14を淹れました

爽やかな「秋日和」の一日になっております

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三連休スタ－ト

夫・ペアは長野へと・・・
朝から　
高速道路渋滞のニュ－スを耳にしながら
居ぬ間のお掃除は　掃除機の音　気にせず思い切り

でも・・・
雲多く何となく感じるこの怠さ
天候のせい＋　昨日のフットマッサ－ジの後遺症？なのﾃﾞｽ・・・

マッサ－ジ＆足爪磨き・メンテナンス
数日間は血液の流れ　良好な事を実感致します
きっと
明日になるとスッキリ　心身軽くなる事間違いなし


こんなちょっと心重い？日のティ－タイムは
ティ－ウェアを華やかに

ティ－フ－ズは　ジェノワ－ズの「シフォンケ－キ」

シフォンケ－キとは言え
しっかりと　お洒落なデコレ－ションを纏っておりますので
茶葉は　ヌワラエリア（軽井沢・サンビ－ム）を淹れてみました
ティ－カップ・トリオは
リ－モ－ジュ・アビランド・ドロップロ－ズ

リ－モ－ジュ－は　もちろんフランスの地名ですが
地名の語源は　
ケルト系部族・レモウィケス族に由来する「Lemovices」からのもの・・・
ヨ－ロッパの広い地域に
様々な文化　足跡を残すケルト民族
辿ってみたい　奥深く魅力あるテ－マです　

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台風は　東　海上を通り過ぎ
陽ざし強く
昨日比＋7℃　夏日になりました^^;

退院にはランチを・・・と約束しておりました紅茶友
リクエストが予想に反し　「美味しいお蕎麦」希望

では　と本当に久しぶり「蕎麦処・いち川」さんへ
こしの強い「田舎風蕎麦」　私は大好きです
それに　「幸せ玉子」と密かに命名している「出汁巻き玉子」の美味しさ

熱々を　大根おろしと口に運ぶと
つい　にっこり＆　ほっの幸せ
その　美味しさ　幸せ感お届けできず　m(_ _)m　　
そして　
「かき揚げ」がまた美味しいのです
角切りのイカ・カボチャ・人参　さくさくの揚げたてはボリュ－ムも

しばらく伺わずも
温かさ変わらないお店の雰囲気

忘れられない様に　
「また伺いますﾈ」と大満足のお腹抱えて

cafe yamato　あしびへ
確か　「フル－ツポットティ－」がメニュ－にあった記憶・・・
ですが　夏メニュ－が変更になっていない為　残念
店内は　落ち着き感じる　異空間

カウンタ－の壁には　日本全国の様々な陶器カップが並び
５連光サイフォンを使って「炭火珈琲」が淹れられております

テ－ブルランプもアンティ－ク風
フル－ツポットティ－　目的でしたが
スウィ－ツセットを一つオ－デ－で　仲良く1/2で
セットのドリンクは「紅茶」をお願い致しました　が・・・

ポットではなく　メリオ－ルで登場・・・
味わう以前に　う～～んガッカリ

まっコ－ヒ－専門店ですから・・・
気を取り直しコ－ヒ－はグテマラを頂きました
お腹きつくて　
これからの夕食準備に支障きたしております　どうしよう

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雨音で目覚めましたが
大分遅くなった夜明けを迎える頃から雲が広がり

少し寝不足の頭の中は　何時も以上に　ボｳ～
こんな日は　家籠もり単純作業　
ステンドランプ磨き再開ﾃﾞｽ

我が家のランプのガラスは　とても渋く（作者の好み）
グリ－ン系・ブル－系がほとんど・・・

「カサブランカ」と共に　お気に入りの「チュ－リップ」
可愛いチュリップも　こんなに大人仕様なのです


ティ－タイムは

抹茶プリン
茶葉は
ダ－ジリンセカンドフラッシュDJ-56・ジャンパナ茶園（ティ－ジュ）を淹れました。

芳醇さの中に
どこかキリッとした若々しさが感じられるセカンドフラッシュ
抹茶の風味に　良く合っておりました

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雲の間からほんの少～～しの青空

爽やかな秋空は見えませんが
気温は　昨日比－9℃
私には快適　幸せ感じる気候です


今日は　お出掛け予定ランチが急遽キャンセルになり・・・
久々　パスタを作りました
う～ん　基本ケチャップ味なので　「ナポリタン」

オリ－ブオイルに　
仕上げ少～～しだけ＋バタ－でコク　アップ（の　つもり）
でも　お店でいただくよりずっとさっぱりお味です

パスタも有り合わせでしたが
食後のティ－タイムも
先日マカロンと一緒に頂いた　メロンで

メロンポットティ－
以前　香り不足だった反省こめて　スプ－ンで少し潰しました

茶葉はもちろん　ニルギリ（Lipton）　2分蒸らしで
種類あれこれのフル－ツポットティ－には味わい届かなくても　
それなりに

ティ－カップは　何故かあまり出番ない「マイセン・アルペンフロ－ラ」

四人のペインタ－による　アルプスの山岳フラワ－のスケッチから
2000年に発表されたシリ－ズ　　ですが・・・
私　
今日まで　このお花は「竜胆」と思い込んでおりました
（本来の「青い」竜胆と別に　色違いの竜胆と勝手な思いこみ
購入時販売員さんからも訂正なく・・・）
「ネットショップ」お訪ねで確認致しましたところ
「ゼラニュ－ム」でした
淡いグレ－で「氷河」をイメ－ジ
色合いが気に入り迎えましたティ－カップです
【　追記　】
ブログアップ後も
マイセン・アルペンフロ－ラ・・・ゼラニュウムの花名に
チロルの山には　こんな色合いのゼラニュウムがあるの　と

あれこれ調べてみました
そして納得致しましたので・・・追記致します

ゼラニウムの後ろに　【プラテンセ】の表記がつき正しくは★「ゼラニュウムプラテンセ」
フウロソウ科・ゼラニュウム属
お仲間ではありますが・・・やはり似て非なる

和名では　野原風露（ノハラフウロ）との優しい名前

色合いも
ティ－カップに描かれた様に　淡いブル－
あぁ～　納得　納得ﾃﾞｽ

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台風一過

今朝の青空　吹き荒れた風と雨に洗い流され
抜ける青空って　こんな空の色　空気なのﾈ・・・と実感

それも　
何事もなく行き過ぎた台風だったからこその事
皆様も大事無く十月一日をお迎えかと・・・
昨夜は　
十五夜のお月様が輝いて顔を見せる筈　でしたが
関東圏は残念ながら　
でも
今日のティ－タイムは　
秋　迎えた十月をテ－ブルにと　引き続き「和」

昨日の朝一「たつや」さんへと出掛け
用意した生菓子

青柿・菊衣　それに　うさぎの薯よう饅頭


茶葉は
「紅茶工房・Legina」さんのKeemunnを淹れてみました。


フレ－バ－ドティ－には全くと言って良いほど手が出ませんが
キ－ムン・正山小種　好きな茶葉です

ティ－カップは　
アンティ－ク　リモ－ジュ　色合いはどことなく秋の雰囲気も
可愛い小花がちょこっとロマンチックなのﾃﾞｽ

そして
今日は「コ－ヒ－の日」
コ－ヒ－の年度が10月1日から始まると言うことと
秋冬に向けて　
コ－ヒ－需要も高まる頃・・・との理由から協会が制定したものだそう
時々　コ－ヒ－もﾈ
今日はあえて　アップ

ブレンド・秋コ－ヒ－
チョコクランチと頂きました

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